miércoles, 21 de noviembre de 2012

Caducados


Siempre me ha inquietado el destino de las toneladas de alimentos que tiramos literalmente a la basura cuando están caducados. No solamente en casa, sino especialmente en las grandes superficies cada día. Por eso no me extraña que ya cientos de miles de personas hayan solicitado a través de una web que las grandes cadenas donen sus alimentos a punto de caducar. En estos tiempos que estamos atravesando estoy seguro de que a muchos les vendrá bien. Todo este clamor en la red ha partido de la inquietud de la internauta Teresa Ordás , que leyó una encuesta oficial en la que se reconocía que sólo el 20 por ciento de los establecimientos dona alimentos a organizaciones sociales. Muchas cadenas tienen campañas puntuales, pero que no pueden mantener en el tiempo porque la distribución de estos alimentos caducados es muy complicada y costosa.

Lo cierto es que muchos productos frescos son desechados a diario. Es necesario, como solicitan esos cientos de miles de personas, que se llegue a un acuerdo excepcional, en estos tiempos de excepción. Las organizaciones sociales deberían poder recoger directamente esos alimentos coordinadas por la Fundación Española de Bancos de Alimentos. Me uno a esa petición --que puede hacerse a través de www.change.org-- y pido a todos los ciudadanos un respeto máximo con la comida. Ahora más que nunca un pequeño gesto de los que tenemos un poco significa la vida para aquellos que no tienen nada. Siempre me enseñaron que con la comida no se juega. En estos momentos de escasez, el hambre nos acecha a todos como un lobo. Refrán: A mucha hambre, no hay pan duro.